Серия "Китайский язык - Новый старт" состоит из 12 комплектов учебников - 1 комплект рассчитан на 1 год обучения. Каждый комплект состоит из учебника, методического пособия для учителя и рабочей тетради с упражнениями для ученика.

Сам учебник составлен по правилам последовательности, начиная с более простого и заканчивая более сложным содержанием. Каждый урок включает в себя диалог, текст, лексико-грамматический комментарий, устные упражнения. Помимо этого в учебнике приводятся китайские стихи и песни, фразеологизмы, неологизмы и др. Для диалогов и текстов берутся ситуации из реальной жизни, показывается практическое использование грамматических конструкций и правил. Учебник знакомит как с традиционной культурой Китая, ее особенностями, так и с современными реалиями китайской жизни. Также есть уроки, знакомящие с культурой России. В учебник включены оригинальные тексты на русском языке для перевода.

Методическое пособие для учителя содержит комментарии к текстам, дополнительные тексты для перевода, дается более полное и подробное объяснение использования и употребления новых слов, грамматических конструкций. Для комплектов учебников с 1 по 4 класс методическое пособие идет отдельно, одной брошюрой. Начиная с 5 класса, методическое пособие входит в каждый комплект.

Рабочая тетрадь содержит письменные упражнения, выполнение которых способствует закреплению новых слов, словосочетаний, грамматических конструкций.