Машанов, Василий Иванович. Пряноароматические растения / В. И. Машанов, А. А. Покровский. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 287 с. : ил.
В популярной форме рассказано о культивируемых в нашей стране и перспективных пряноароматических растениях. Даны их ботанические и биологические особенности, освещены способы размножения, возделывания, уборки, сушки и хранения. Изложены лекарственные свойства растений и способы применения пряностей.
